Preparato in polvere per pan di spagna da 10 kg irca genoise

Preparato studiato appositamente per la realizzazione di Pan di Spagna. Estremamente soffice e flessibile, non si sbriciola e assicura perfetto volume e tenuta delle bagne. Ottimo per la preparazione di basi per mousse e swiss roll. Disponibili anche le varianti Choc e Senza Glutine.

della Irca

Pronto all'uso professionale, ottima qualità anche per l'uso casalingo

 guarda le ricette sul sito del produttore 

https://www.irca.eu/it/product/irca-genoise-it~199490