Stabilizzante per panna fresca sarmousse da 200 gr.

Un barattolino contenente 200 grammi di sarmousse. 

Il giusto compromesso tra stabilità e leggerezza. 

A differenza di altri sabilizzanti sarmousse non contiene grassi. 

Il Sarmousse ha una doppia funzione: è prefetto stabilizzante per la panna fresca. Consigliamo l’uso di 70 grammi per dare stabilità e cremosità alla panna.

Il sarmousse a 100 gr invece serve per creare delle ottime mousse. E’ la scelta ideale per chi vuole accelerare la produzione in laboratorio senza compromettere la qualità e l’artigianalità della propria pasticceria. Con un sapiente mix di gelatine e amidi, il Sarmousse garantisce la perfetta stabilità della panna in tutte le condizioni ambientali, senza alterare il sapore. 

Della Saracino - Made in italy.